Pour deus personnes : riz basmati-deux steack hachés 5% de MG-une échalotte-un oignon-une gousse d'aïl-150 grammes de champignons de Paris frais-trois cuillères à soupe de fromage blanc 0%-persil-curry-cumin-piment de Cayenne.
Dans un poêle anti-adhesive quelconque (type téfal, pierre), Insérer tout les aliments, les faire réduire à feux doux, puis incorporer les steacks.
Pour 2 personnes: 2 comcombres-une grosse échalotte-du jus de citron-une gousse d'aïl-de la ciboulette-fleur de sel de l'île de ré-poivre-une petite pincée de piment de Cayenne.
Peler les comcombres en tagliatelles (avec un économe). Ajouter les autres ingrédients, mélanger et laisser reposer au frigo 15 minutes.
Pour 2 à 4 personnes
Ingrédients : 1 belle tranche de citrouille-une boite de marrons ou de préférence des marrons sous vide- sel poivre
Eplucher la tranche de citrouille- la mettre dans une casserole d’eau froide faire cuire 15 minutes environ.
Mettre dans le mixeur en dosant le bouillon. Ajoutez les marrons (s’ils sont sous vide, les mettre 5 minutes dans l’eau bouillante)
Dégustez !
Pour 2 à 4 personnes
Ingrédients : boite de pois chiches (de préférence en bocal verre bio) 200gr- 1 cuillère à soupe de purée de sésame- persil- ail- citron (en bouteille bio1 à 2 c à soupe)- yaourt 0 % ou demi-écrémé- sel- poivre
Mettre tous les ingrédients dans le bol mixeur
Une fois la purée obtenue, vous pouvez en farcir des gros champignons que vous aurez creusés.
Pour 2 personnes
Ingrédients : betteraves cuites (2 ou3) -persil- ail- yaourt demi-écrémé ou o%- kiwi
Prendre des betteraves cuites (bio ou du marché de préférence) ( 2 ou 3 selon grosseur)
Les éplucher
Mettre dans le mixeur avec du persil lavé, ail, yaourt avec sel poivre .Présenter dans des verres
Ajouter le kiwi coupé en tranche
